Chợ truyền thống hiện vẫn là một trong những kênh phân phối thực phẩm tươi sống chiếm ưu thế trong các loại hình phân phối trên địa bàn thành phố Hà Nội. Tuy nhiên, việc chấp hành đúng các quy định về kinh doanh hàng hóa bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm chỉ được thực hiện tốt ở một số chợ lớn tại các quận nội thành; còn các chợ nhỏ lẻ, tự phát vẫn tiềm ẩn nhiều nỗi lo
Vợ chồng tôi mới nghỉ việc công ty, tính mở quán phở kiếm sống nhưng không biết có phải đăng ký giấy phép kinh doanh với cơ quan chức năng không?
Quận Đống Đa kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; yêu cầu các cơ sở công khai Giấy chứng nhận/Bản cam kết an toàn thực phẩm (ATTP) và địa chỉ cơ sở cung cấp nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm
Rạng sáng 13-1, đoàn công tác của Bộ NN&PTNT do Thứ trưởng Trần Thanh Nam đã đến kiểm tra các vựa kinh doanh tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM).
Đã thành thông lệ, vào dịp cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân luôn tăng mạnh. Cùng với nỗi lo về giá cả thì vấn đề chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) luôn là điều khiến người tiêu dùng TPHCM lo lắng
Những năm gần đây, các mặt hàng thịt bò nhập khẩu từ Úc, Mỹ đã được nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng và tin dùng trong bữa ăn gia đình. Chính vì vậy, kinh doanh thực phẩm đông lạnh đang là cơ hội cho rất nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập hay có mong muốn làm giàu.
Mọi cơ sở có ngành nghề kinh doanh liên quan đến thực phẩm hiện nay đều phải tuân thủ quy định hoạt động có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được thủ tục cũng như một vài lưu ý quan trọng khi muốn sở hữu giấy phép an toàn thực phẩm.
Vệ sinh, an toàn thực phẩm không những ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe, tính mạng người sử dụng mà còn ảnh hưởng đến kinh tế, văn hóa, du lịch và an ninh an toàn xã hội
Đã đến lúc chống thực phẩm bẩn không phải nhiệm vụ của riêng cá nhân, tổ chức nào mà cần sự chung tay của toàn xã hội...